Torta de Frango Lowcarb 🐔🥦

Boa tarde, meus amores,

Sem ideias para um jantar (ou almoço) saudável? Fartos de comer sempre o mesmo? Com receio de fazer algo diferente e ultrapassar as vossas metas calóricas? Querem incluir vegetais, mas não são fãs deles cozidos? Eu também não, acreditem! 😉

Trago-vos, por isso, uma forma simples e rápida de confeccionar uma refeição saudável e que promete não escalar em demasia a vossa meta de calorias para o dia. Agora, como tudo, convém não comer o tabuleiro inteiro, ok? 😂

Torta de Frango que de torta só o nome mesmo 😅, sem qualquer adição de farinha e com vegetais - brócolos, esses marotos a que tantos torcem o nariz (eu incluída).

Curiosos?

Ingredientes da "massa":
250gr de peito de frango cozido e picado
3 ovos médios
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de fermento
sal, pimenta e alho em pó q.b.

Ingredientes do recheio:
90-100gr de brócolos cozidos em água e sal
1 chalota picada
2 dentes de alho picados
75gr de ricota cremosa
15gr de parmesão ralado

Preparação:
No liquidificador, bater os ingredientes todos da "massa" excepto o fermento - este deve ser incorporado no final (mexer manualmente). À parte picar os bróculos, a chalota e o alho, envolver com a ricota e o parmesão.
Colocar numa travessa para ir ao forno por camadas. Forno pré-aquecido a 200ºC, leva cerca de 30 minutos.

Esta receita rende 3 doses de 256 calorias cada. 

Gostaram? Vão experimentar? Contem-me tudo! 😉