Boa tarde, meus amores,
Hoje trago uma sugestão de acompanhamento ou snack - mas têm de gostar de queijo.
Preparados?
Ingredientes:
1 beringela grande
1 ovo
35gr de grana padano ou parmesão ralado.
Preparação:
Cortar a beringela em fatias da espessura de meio dedo, bater o ovo e mergulhar as fatias de beringela. Colocar numa travessa com papel vegetal previamente salpicado de parte do queijo e salpicar o restante queijo por cima das rodelas de beringela. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos.
Gostaram? Vão experimentar? Contem-me tudo! 😉
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