Pão de microondas 🍞 (mas... no forno)

Bons dias, meus amores,

Estou de volta com mais uma receita completamente alternativa para um pequeno-almoço, lanche ou mesmo refeição principal rápida. Um pãozinho de microondas, embora eu tenha utilizado o forno, visto que nesta casa não existe microondas - mas funciona, por isso, não se preocupem.

O propósito deste pão em relação a outras opções? Proteína!
No mercado existem N opções de pão, do branco ao escuro, com mais ou menos fibra, com mais ou menos cereais (integrais ou não), com mais ou menos gordura, com e sem açúcar... mas normalmente não têm proteína. Por isso, deixo-vos esta delícia que se faz num piscar de olhos. 😍

Ingredientes:

4 colheres de sopa de farelo de aveia
2.5 gr de fibra de psíllyum
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de iogurte natural magro
1 pitada de sal
2 ovos inteiros

Misturar os ingredientes todos (o fermento por último), deitar num recipiente forrado com papel vegetal (não carece untar com gordura) e levar ao forno, previamente aquecido, a 200ºC por 15 minutos ou ao microondas por 2 minutos e meio (confesso que não sei em que potência, porque como vos disse, não uso microondas em casa).

Esta receita rende 2 porções de pão (fica achatado e muito fofinho). Cada porção tem, sensivelmente, 221 calorias e 12 gr de proteína.

Na imagem, 1 porção do pãozinho recheado com ovo cozido e 1 fatia fininha de peito de perú, acompanhada por uns tomatinhos mini chucha. Delícia!

Gostaram? Experimentaram? Contem-me tudo! 😉