Junho.
E eis que, num abrir e fechar de olhos, estamos a meio do ano de 2020. Dia 21 celebrar-se-á o solstício de verão, marcando o início da época preferida de muitos (não a minha), com calor, praia e, este ano, alguma "anormalidade" (restrições, máscaras e afins). Como não queremos que os quilinhos venham para ficar, mesmo com as temperaturas a apertar e a pedir gelados a todas as horas, dentro e fora das refeições, há que ter em conta que é um produto, na sua grande maioria, altamente calórico. Para terem noção, um magum clássico tem quase 400 calorias. 😱😲 Sabe bem, mas quando nos metemos a fazer contas à vida... São mais umas quantas horas de exercício físico para compensar ou menos uma refeição para conseguirmos manter a linha. 😅😭
Eu, que ando às voltas com os números há mais de um ano (sim, eu sei que prometi contar a história, mas ainda não é hoje), não me nego um gelado desses de vez em quando, mas vi que era impossível ter um geladinho diário se a base calórica (para nem falar nos ingredientes per se ou nos restantes valores nutricionais) fosse esta. Obriguei-me, por isso, a pesquisar alternativas e, eis que esta teve o aval cá por casa. Tenham em atenção que quanto mais coisas meterem lá para dentro mais calórico vai ser, mas conseguem ter muitas opções, umas mais simples e pouco calóricas, outras mais... Elaboradas 😂😇
Eu, que ando às voltas com os números há mais de um ano (sim, eu sei que prometi contar a história, mas ainda não é hoje), não me nego um gelado desses de vez em quando, mas vi que era impossível ter um geladinho diário se a base calórica (para nem falar nos ingredientes per se ou nos restantes valores nutricionais) fosse esta. Obriguei-me, por isso, a pesquisar alternativas e, eis que esta teve o aval cá por casa. Tenham em atenção que quanto mais coisas meterem lá para dentro mais calórico vai ser, mas conseguem ter muitas opções, umas mais simples e pouco calóricas, outras mais... Elaboradas 😂😇
Ingrediente para base:
4 bananas pequenas maduras, cortadas às rodelas, congeladas (+/- 24h)
(o resto é opcional, vou deixar-vos as 2 receitas que testei)
Gelado de chocolate:
4 bananas pequenas maduras, cortadas às rodelas, congeladas (+/- 24h)
(o resto é opcional, vou deixar-vos as 2 receitas que testei)
Gelado de chocolate:
- 4 bananas (como referido acima)
- 2 colheres de sopa rasas de cacau magro em pó
- 50 ml de leite de amêndoa (podem usar outro)
- 1 barra de chocolate negro / culinária (barra se for pantagruel, 4 quadradinhos se for do Pingo Doce ou da Nestlé... Foram os que testei) cortada grosseiramente (se quiserem usar pepitas, sai mais caro, mas a ideia é ficarem bocadinhos para efeitos de textura - além do sabor)
Gelado de frutos vermelhos:
- 4 bananas (como referido acima)
- 150 ml de leite de amêndoa (podem usar outro)
- 100 gr de frutos vermelhos congelados (podem usar só morangos, ou mirtilos ou o que quiserem)
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Preparação:
Colocar os ingredientes todos na liquidificadora até ficar cremoso. Pode ser consumido de imediato ou voltar para o congelador. Esta receita dá para 4 a 5 doses. No que respeita aos sabores, a imaginação (e a contagem de calorias) é o limite. Estas opções que aqui apresentei têm cerca de 170 - 250 calorias (por dose de 100 gr).
Colocar os ingredientes todos na liquidificadora até ficar cremoso. Pode ser consumido de imediato ou voltar para o congelador. Esta receita dá para 4 a 5 doses. No que respeita aos sabores, a imaginação (e a contagem de calorias) é o limite. Estas opções que aqui apresentei têm cerca de 170 - 250 calorias (por dose de 100 gr).
Espero que gostem. Contem-me o que utilizaram nas vossas versões e que tal sairam as experiências 😉
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